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Als Starter gibt es Krupuk
dazu einen Lycheewein als Aperitif

Alle folgenden Gerichte werden gleichzeitig und verschiedenen Schalen und Schüsseln serviert:

Thailändischer Papayasalat
im eigenen Saft gebackener Lachs
Huhn Szechuan Art (Gong Bao Ji Ding)
goldbraun gebratener Tofu mit Sesamöl
Chinesisches Gemüse - pfannengerührt mit Austernsoße
mit Salz und Chili gebratene Shrimps
dazu Duftreis

und als Dessert frische Ananas

Klingt nach einem Abendessen in einem schicken Asiatischen Restaurant! Nein, wir haben alles selber gemacht und Wei-Yih war unser Küchenchef.
pdf Die Zubereitung als Druckversion (456 KB)
 
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